Kulinarische Erfahrung in Afrika

Mein Vater ist vor drei Jahren nach Afrika geflogen – er hat Kenia besucht. Die Landschaft, die Menschen, die Gesellschaft, die Kultur, die Städte, die Tiere – alles hat ihn begeistert. Eine völlig verschiedene Kultur, mit einer völlig anderen Lebensanschauung. Da er ein Gourmand ist, hat er afrikanische Spezialitäten probiert. Was ihm aber am meisten gefallen hat sind nicht die Speisen selber, sondern ein Restaurant.

Das Trout Tree Restaurant befindet sich neben der Hauptstadt Nairobi und es ist eine veritable touristische Attraktion – es befindet sich in einer riesigen, alten Feige. Gleich nachdem man sich hinsetzt, werden Bier oder Wein angeboten. Das Bier und der Wein werden in Kästen gehalten, die sich in dem kalten Wasser des Flusses befinden. Die Forelle wird auf der Stelle aus dem Fluss, der dem Baum vorbeifließt, gefischt und gekocht – es gibt sehr viele Art und Weisen, wie die Forelle vorbereitet werden kann. Allerdings kann man auch andere Speisen bestellen, falls man kein großer Fischesser ist – es werden auch Salat und Lammfleisch angeboten. Alle Speisen sind lecker und gesund, weil sie keine Konservierungsstoffe enthalten.

Einzigartig ist sicherlich auch die Stimmung – die Aussicht ist atemberaubend, die Luft ist frisch und die Menschen sind nicht die einzigen Gäste. Gazellen, Giraffen und Zebras marschieren in der Nähe des Baumes und außerdem kommen ab und zu kleine Affen in Baum, die sich manchmal neben den Gästen hinsetzten, mit der Hoffnung etwas Leckeres zu bekommen.

Mein Vater meint, die Erfahrung im Trout Tree Restaurant sei einzigartig und das glaube ich ihm!